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THE 麺職人 2.0
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5月31日(水) 特麺日本一中うどん
白椿
5月31日(水)

天気:晴れ
気温:26℃
湿度:65%

今日は特麺日本一中うどんの製造です。

特麺は最高級麺用粉の日清製粉の"白椿"のみを使います。白椿で造った麺は表面がとてもキメ細かく、私などは袋詰めの時に触っただけで違いがわかります。

またコシも非常に強く、お客さんの中にはコシが強すぎるから通常の麺のほうがいいと言う方もいらっしゃるほどです。

今週は晴天の日が続いているおかげで、とてもいい麺に仕上がっています。
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テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ

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